ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
Eski İstanbul Hayatında Yeme-İçme Kültürü (1931-1973)
Sermet Muhtar Alus
Büyüyenay Yayıncılık
5
İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı
:
380,00
TL
Satış Fiyatı
:
285,00
TL
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2024
Sayfa Sayısı:
295
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
13,5 x 21
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9786256394681
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Hobi
»
Yeme-İçme
Kitap
»
Tarih
»
İnceleme-Araştırma
Katkıda Bulunanlar
Derleme:
Eren Yavuz
,
Mustafa Kirenci
İstanbul'a dair gözlemlerini duyduklarını hatıralarını kaleme aldığı gazete tefrikalarıyla bize bir şehir tarihi sosyolojisi en önemlisi de bir geçmiş zamanlar bilgisi bırakan Sermet Muhtar Alus (1887-1952) 65 yıllık ömrünü İstanbul'a hasretmiş bu şehir ile ilgili her şeyi yegâne konusu haline getirmiş ve bu özelliğiyle de edebiyat ve kültür tarihimizde benzerine rastlamadığımız bir yazarımız.
Eski İstanbul Hayatında Yeme-İçme Kültürü (1931-1973)
Sermet Muhtar Alus'un bütün gazete ve dergi yazıları taranarak yaptığımız tasnif sonucunda konu ile ilgi yazılarını bir araya getiriyor. Yeme-içmeye dair yazılar 1931-1951 yılları arasında; Akşam (1931- 1951) Yeni Sabah (1942) Son Posta (1943-1945) Tasvir-i Efkâr (1943) gazetelerinde; Aydede (1948); Yeni Mecmua (1939); Amcabey (1943-1944) mecmualarında yayınlanmış; Reşat Ekrem Koçu'nun hazırladığı İstanbul Ansiklopedisi'nin (1958-1973) çeşitli ciltlerinde madde olarak kaleme alınmıştır.
Bu yazılar eski İstanbul'da insanların hayatının önemli bir kesitini yiyecek-içecek kısmını; etten karbonata çaydan domatese börekten nargileye balıktan enfiyeye kadar hemen her türlü ürünü; sofraları ziyafetleri âlemleri insan tiplerini Ramazan ve bayramlardaki âdetleri yiyecek satılan dükkânları kahvehaneleri satıcıları da içine alan rengârenk çeşit çeşit halleri âdetleri daha kapsayıcı ifadeyle İstanbul'un "yeme-içme kültürü"nü anlatıyor.
Kitabı meydana getiren yazılar konularına göre beş bölüm altında tasnif edildi. Birinci bölümde yiyeceklere ikinci bölümde içeceklere üçüncü bölümde sofralar ziyafetler mekânlara ve satıcılara dördüncü bölümde mesireler âlemlere ve beşinci bölümde Ramazan ayı iftarlar sahurlar ve bayramlara dair yazılar yer almaktadır.
"SERMET MUHTAR ALUS" - DİĞER ÜRÜNLER
Kıvırcık Paşa
127,50
TL
Boğaziçi Uykuda
112,50
TL
Eski İstanbul'da Mevsimler (1931-1951)
165,00
TL
Eski İstanbul'da Ramazanlar ve Bayramlar...
187,50
TL
Eski İstanbul'dan Portreler (1934-1973)
300,00
TL
Yeniçeriler ve Eski Türk Ordusu
82,50
TL
Eski İstanbul'da Matbuat Hayatı (1931-19...
202,50
TL
Eski İstanbul'da Okullar
210,00
TL
"BÜYÜYENAY YAYINCILIK" - DİĞER ÜRÜNLER
Bir Sûfînin Kaleminden Son Dönem Osmanlı...
300,00
TL
Süleymaniye Vakfiyesi
337,50
TL
Rıza Tevfik'e Mektuplar 2 / Hakîm-i alî-...
180,00
TL
Ben Bir Tımarhane Kaçkınıyım
255,00
TL
Genç Werther'in Acıları
172,50
TL
Sultan Abdülhamid'in Yaveri Keçecizade İ...
270,00
TL
Gülmedi Bahtım Yine
75,00
TL
Cihad Risaleleri
82,50
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.