ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
Atatürk'ün Mutfağı (Ciltli)
Murat Bardakçı
Turkuvaz Kitap
5
İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı
:
800,00
TL
Satış Fiyatı
:
680,00
TL
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2022
Sayfa Sayısı:
328
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
15,5 x 23
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Ciltli
ISBN-13:
9786257548342
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Tarih
»
Araştırma-İnceleme
Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler içilenler mutfak harcamaları ve personel masrafları
Atatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.
Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın Dolmabahçe Sarayı'nın Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.
Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu satın alınan mutfak âletleri yemek takımları aşçılar o devirde sofracı denen garsonlar yiyecekler içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır.
Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmel şekilde muhafaza edilmiştir.
Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.
"MURAT BARDAKÇI" - DİĞER ÜRÜNLER
Makbule
510,00
TL
İttihadçı'nın Sandığı
637,50
TL
Reddimiras
595,00
TL
Atatürk'ün Mutfağı (Karton Kapak)
289,00
TL
"Sizi Serbest Bırakmayı Muvafık Bularak ...
135,00
TL
"Sizi Serbest Bırakmayı Muvafık Bularak ...
126,00
TL
Enver
850,00
TL
Talat Paşa'nın Evrak-ı Metrukesi
289,00
TL
"TURKUVAZ KİTAP" - DİĞER ÜRÜNLER
Bombardıman Uçakları ve Tanklar Arasında...
212,50
TL
Osmanlı İmparatorluğu'nun Askeri Vaziyet...
510,00
TL
Makbule
510,00
TL
Roma Tarihi (MS 353- 378)
340,00
TL
Hitler'in Kuzey Ütopyası
297,50
TL
CIA Dünya'nın En İyi Yazarlarını Nasıl K...
170,00
TL
Ölü Canlar
127,50
TL
Adres Defteri
170,00
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.