Bu kitap geçmişten günümüze destanlarda mitoslarda şiirlerde coğrafyamızda ve mutfağımızda bir kültür olarak balığın nasıl yaşadığının hikayesini anlatıyor.
Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları "balık" denince akla ilk gelen isim Ali Pasiner tarafından hazırlandı. Bu değerli çalışma onun hazırladığı son kitap oldu. Yedinci bölümdeki " Türkiye Balıkları Çizelgesi" Ali Pasiner'in bütün ömrü boyunca yaptığı araştırmaların bir özeti olarak ilk kez yayımlanıyor.

Alabalıktan Zarganaya Türkiye Balıkları Ara güler'in fotoğraflarıyla başka bir boyut kazanıyor.