Erciyes'in Rüyası Kayseri Evliyâ Çelebi'nin deyişiyle "kayserlerin taht yeri" Kayseri üzerine... Şehir sadece "Rum ülkesinin ortasında Erciyes Dağı'nın kuzey yıldız ve batı tarafı açık olup faydasız lodos rüzgârı tarafı kapalı olduğundan yaz aylarında güz günlerinde daima havası saba rüzgârı ve nesim rüzgârı" olan güzel havasıyla; yeryüzünde benzeri olmayan ve padişahlara hediye gönderilen sığır pastırması ve et sucuğuyla ele alınmıyor. Antik Dönem'den Selçuklulara Osmanlı'ya günümüze uzanan bir bakışla anıtsal ve sivil mimarisi dağı mantısı müziğiyle şehri mimari ve kültürel açıdan bütün mirasıyla kucaklamaya çalışıyor.
Erkilet'ten Tavlusun'a Germir'e Talas'a Soğanlı'ya Gesi'ye kadar hemen her köşesini şehrin geçmiş zamanının izinde adım adım gezdiren Erciyes'in Rüyası Kayseri kitabı sadece yazılarıyla değil görsel zenginliğiyle de bir tür hafıza kaydı oluşturuyor.
Eski Anadolu'nun uluslararası ticaret merkezi olarak Kültepe-Kaniş'i Fikri Kulakoğlu Roma ve Bizans Dönemi eserlerini Nilay Çorağan Karakaya şehrin Selçuklular Dönemi'ni Mustafa Çayırdağ Osmanlı Dönemi'ni Şeyda Güngör Açıkgöz Kayseri'de yaşam ve sivil mimariyi Vacit İmamoğlu kaleme aldı. Hüseyin Cömert 19. yüzyılda Kayseri'deki ortak yaşama kültürünü Melih Duygulu müzik kültürünü Aslıhan Doğan Topçu suyabatmazdan Türk sinemasına Kayserili tiplemesini Zahide Kayışoğlu Şahin yörenin geleneksel el sanatlarını Kenan Mortan ile Osman S. Arolat şehrin ekonomisini yazdı. Filiz Özdem "Kayseri'yi Tatmak" Kudret Emiroğlu "Pastırmalar Denkte" ve "Kayseri'nin Kıblesi: Erciyes" Gürsel Korat ise "Kayseri'ye Güzelleme" yazılarıyla yer aldı. Kitaptan seçme yazılarla bir de İngilizce baskısı yapıldı: City of the Caesars: Kayseri.

Yapı Kredi Yayınları'nın İstanbul İzmir Ankara Bursa Trabzon Edirne Diyarbakır Adana Konya Urfa Balıkesir Mersin Mardin Kars Antep Kastamonu Maraş Denizli ve Çanakkale üzerine yayımladığı şehir monografisi dizisinin yeni çalışması Erciyes'in Rüyası Kayseri kitabını Filiz Özdem hazırladı Hakan Ezilmez fotoğraflarını çekti.