ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
Nadide Bir Goncadır Enginar
Artun Ünsal
İletişim Yayınları
3
İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı
:
265,00
TL
Satış Fiyatı
:
198,75
TL
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2021
Sayfa Sayısı:
263
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
16 x 23
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9789750532276
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Edebiyat
»
Roman (Yerli)
Aslında bir çiçek olan enginar hakkında ne biliyoruz? Peki neredeyse tüm medeniyetlerde mitolojilerde kutsal görülen nar hakkında? Domates sosuyla yatıp kalkan İtalyanların domatesle ancak Osmanlı'dan sonra tanışabildiklerini biliyor muydunuz? Sağlık için tehlikeli olduğu düşünüldüğünden patlıcan ekiminin ve yenmesinin İngiltere'de bir süre yasaklandığını? Sırf bir sineğin yokluğu yüzünden incirin her yerde meyve vermediğini? Kıtlık zamanı kurtarıcı haline gelen patatesin uzun süre şekli şemali yüzünden mutfaklara giremediğini?
Artun Ünsal Nadide Bir Goncadır Enginar'da meyve ve sebzelerin renkli dünyaları arasında keyifli bir yolculuk yapıyor: Etimolojiden ve mitolojiden yararlanarak âdeta bir dünya tarihi panoraması sergiliyor doğru bilinen yanlışları düzeltiyor yepyeni bilgiler sunuyor aralara lezzetli tarifler serpiştiriyor. Ayrıca Türkiye'de zeytinciliğe ve zeytinyağı üretimine de yakından bakıyor. Tüm bunların yanında okuru elinden tutup bir çarşı pazar turuna çıkararak geçmişten günümüze buralardaki rengârenk ortamları sergiliyor.
"(...) yiyeceklere dair çeşitli gazetelerde ve dergilerde yayımlanmış (...) yazılarım da bir araya gelmek için bir kenarda beni bekleyip duruyordu yıllardır. Sadece onlar mı? Katıldığım çeşitli toplantılarda sunduğum bildiriler raporlar da şöyle bir gözden geçirilmeyi genişletilip ya da kısaltılıp sonuçta bir kitap donunda daha kalıcı bir hale gelmeyi de hak ediyorlardı sanırım."
ARTUN ÜNSAL
"ARTUN ÜNSAL" - DİĞER ÜRÜNLER
In Search Of The Immortal Tree/ Olives a...
787,50
TL
Aşk Olsun O Kayıklara
600,00
TL
Blessing the Grain
637,50
TL
Ortaya Karışık
206,25
TL
Şehir ve Kültür İstanbul
637,50
TL
Double Cream Silivri! / Turkey's Yogurts
375,00
TL
Lezzet Tarihi (Ciltli)
600,00
TL
Boğaz'ın İnsanları (Boğaziçi'nde Tanıdık...
187,50
TL
"İLETİŞİM YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Zindankale
311,25
TL
Gizli Bahçe
142,50
TL
Osmanlı İmparatorluğu'nun Son Döneminde ...
172,50
TL
Annelik
153,75
TL
Hınçahınç
112,50
TL
Kopuk
150,00
TL
Karanlık Suskunluk
195,00
TL
Trendeki Yabancılar
183,75
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.