ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
Üzümün Tarihi ve Coğrafi Yolculuğu
Hüseyin Mertol
,
Sinan Keskin
Efe Akademi Yayınları
5
İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı
:
145,00
TL
Satış Fiyatı
:
130,50
TL
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2022
Sayfa Sayısı:
81
Kağıt Türü:
1. Hm. Kağıt
Ebat:
15 x 21
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9786256995291
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Tarih
»
Araştırma-İnceleme
İÇİNDEKİLER
ÜZÜMÜN TARİHİ VE COĞRAFİ YOLCULUĞU
Bağcılıktan Elde Edilen Ürünlerin Çıktısı
Üzümüm Tarihsel Serüveni
Osmanlı İmparatorluğu ve Şarap Üretimi
Şaraplık Üzüm
Hasat
Beyaz Şarap Yapımı
Yaprak ve Sap Ayıklama
Sap Arındırma ve Ezilme
Sıkma
Presleme İşlemi
Alkolik Rermantasyon
Fermantasyon
Transfer İşlemi
Filtrasyon ve Soğutma
Olgunlaştırma
Malolaktik Fermantasyon
Tortu Karıştırma ve Olgunlaştırma
Durultma ve Soğuk Stabilizasyon
Şarabın Durultulması
Yumurta Akı
Bentonitile Şarap Durultma
Bitkisel aktif karbon (Kömür
Maya ile Şarap Durultma
Süt veya Süt tozu ile Şarap Durultma
Şişeleme
Şişede Bekletme
Şaraplarda Kusurlar
Şarap Mantarı
Saklama Koşulları
Renklerine Göre Şarap Türleri
Şarap Tadımında Kurallar
Şarapta Göz Kontrolü
Şarapta Koklama Kontrolü
Şarabın Havalandırılması
Şarap Servisi
Gastronomi Turizm Türleri
Şarap Servisi
Üzümler Çeşitleri ve Özellikleri
"EFE AKADEMİ YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Spor Sektöründe Kariyer Yolculuğu ve Çal...
157,50
TL
Sahne Tasarımının Büyüleyici Dünyasına A...
270,00
TL
İtibar Yönetimi (Kurumsal İtibar Bağlamı...
180,00
TL
Ad Bilimi Araştırmaları 2
450,00
TL
Kurumsal Sürdürülebilirlik ve Raporlama
360,00
TL
Yerel Yönetimlerde Dijital Demokrasi
288,00
TL
Sürdürülebilirlik Ekseninde Muhasebe
270,00
TL
Politik Edebiyat Kuram ve Uygulamalar
270,00
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.