ÜYE OL
|
ÜYE GİRİŞİ
SEPETİM
|
HESABIM
|
FAVORİLERİM
|
SİPARİŞ TAKİBİ
|
YARDIM
|
İLETİŞİM
ANA SAYFA
|
ÇOK SATANLAR
|
YENİ ÇIKANLAR
|
YAZARLAR
|
YAYINEVLERİ
|
KATEGORİLER
|
KAMPANYALAR
SEPETİM (
)
Favorilerime Ekle
Alış-Veriş Listeme Ekle
Dünyayı Değiştiren On Domates
William Alexander
Timaş Yayınları
Orijinal Adı: Ten Tomatoes That Changed The World: A History
3
İş Günü
İçinde Kargoya Teslim
Etiket Fiyatı
:
275,00
TL
Satış Fiyatı
:
206,25
TL
Ürün Özellikleri
Basım Yılı:
2023
Sayfa Sayısı:
304
Kağıt Türü:
Kitap Kağıdı
Ebat:
13,5 x 21
Dil:
Türkçe
Cilt Durumu:
Karton Kapak
ISBN-13:
9786050846980
Ürün Kategorileri
Kitap
»
Bilim & Mühendislik
»
Popüler Bilim
Katkıda Bulunanlar
Çevirmen:
Eylül İdemen Doğramacı
Domates 1500'lerde bir gece yarısı bir geminin ambarında Yeni Dünya'dan Avrupa'ya göç eder. Yüzyıllarca tarihin çöplüğünde kaybolur zehirli olmakla suçlanır henüz sert ve yeşilken toplanır; hayat bu ya hem dünya mutfaklarının en popüler aktörlerinden biri hem de endüstriyel gıdalardan hoşnutsuzluğumuzun sembolü haline gelir.
Peki maceraların enteresan tarihî figürlerin çeşit çeşit yiyeceğin biraz da komplo teorisinin eksik olmadığı bu yolculuk boyunca neler yaşandı? William Alexander
Dünyayı Değiştiren On Domates
'te domatesin ilginç gerçeklerle dolu tarihçesini konu edinirken gıdaya ilişkin en güncel sorunlarımıza da değiniyor ve okura alışılmışın dışında bir uygarlık tarihçesi sunuyor.
"William Alexander domatesin dünya mutfağı ve kültürü üzerindeki etkisini konu alan bu turda bize eşlik eden eğlenceli bir rehber. Tarih botanik hatırat ve seyahatnamenin kendine özgü bir karışımı olan Dünyayı Değiştiren On Domates büyüleyici ve iştah açıcı bir kitap." Amy Stewart New York Times çoksatan yazarı
"Mütevazı meyveye ilgi çekici bir bakış... Tuhaf bilgilendirici ve çok eğlenceli." Kirkus Reviews
"[Alexander'ın] zamanlaması ve sunumu kusursuz." The New York Times Magazine
"William Alexander Azteklerden İtalyan mutfağı ve pizzaya kadar tarihi keşfetmek için domatesleri kullandığı bu kitapta domatesin eğlenceli ve geniş kapsamlı bir tarihçesini sunuyor. Bunun yanında bizi enteresan tarihî karakterlerle tanıştırıyor; iklim değişikliği hidroponik ve GDO ile fabrika çiftçiliğinin yaygın olduğu bir dünyada lezzet arayışı gibi konularla ilgili düşünmemizi sağlıyor." Mark Pendergrast
"TİMAŞ YAYINLARI" - DİĞER ÜRÜNLER
Zoraki İttifak
187,50
TL
Kötülük Psikolojisi ve Toksik İlişkiler
270,00
TL
Bülbülü Susturmak
221,25
TL
Avukatı Mısın?
97,50
TL
Antik Mısır'ın Peygamberleri: Hz. İdris,...
262,50
TL
Hz. İbrahim'in İzinde
112,50
TL
Kutlu Hayatın İzinde
517,50
TL
Kore: Güney'in ve Kuzey'in Yeni Tarihi
213,75
TL
Hesabım
|
Favori Listem
|
Sipariş Takibi
|
Yardım
|
Hakkımızda
|
Bize Ulaşın
|
Gizlilik ve Güvenlik
|
Sipariş Koşulları
|
Satış Sözleşmesi
Yamanevler Mahallesi, Küçüksu Caddesi, Bıldırcın Sokak, No: 9 Dükkan: 1 (İmam-ı Azam Camii Karşı Sokağı) / Ümraniye / İstanbul / Türkiye
E-Posta :
bilgi@kureselkitap.com
© 2024
Küresel Kitap Tüm Hakları Saklıdır.